Bizcocho de queso mascarpone

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Bizcocho de queso mascarpone es una receta para 6 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
receta de Bizcocho de queso mascarpone
Ingredientes 
- 185 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 185 gramos de queso mascarpone
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 330 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 150 gramos de harina 000 ó leudante (para pan)
- 100 gramos de harina de repostería
- Azúcar glass para espolvorear

Cómo hacer Bizcocho de queso mascarpone

Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el queso mascarpone hasta que obtengamos una crema muy bien amalgada. Incorporamos el azúcar y seguimos batiendo.
A continuación añadimos los huevos uno a uno y mezclamos, añadiendo la ralladura del limón.
Para finalizar las dos harinas hasta que quede todo muy bien mezclado.
Horneamos a 160 grados durante cerca de 1 hora sin abrir el horno y bizcocho de queso listo.
Foto y receta descubierta en el blog de cocina asopaipas.

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